En el cambio está la oportunidad. Cada día lo tengo más claro.
No aceptar el cambio es parte de la razón por la cual el 60% de los #restaurantes cierran antes de un año.

#Innovación

Olsen: la cadena de sándwiches con la que el cofundador de Malvón desafía a Rodilla eleconomista.es/retail-consumo… vía elEconomista.es

¡Espectacular! Suerte chef 😀Nandu Jubany presenta en exclusiva su nuevo proyecto para el Dakar 2025 sport.es/es/noticias/mo… a través de Diario SPORT

Hostelería Madrid presenta el proyecto Hub Origen revistahosteleria.com/texto-diario/m…

Estas son las 50 mejores pizzerías de Europa, y siete de ellas están en España elpais.com/gastronomia/20… vía EL PAÍS

La diversificación como motor de crecimiento en el sector #HORECA

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#marketinggastronomico

Desarrollar la propuesta de valor para el empleado como solución a la falta de personal en #hostelería

Mi último post en el blog de la Escuela de Marketing Gastronómico escuelamarketingastronomico.net/como-encontrar…

#horeca

Los hermanos Roca estrenan restaurante y hotel con la marca ‘Esperit Roca’ en Castillo de Sant Julià de Ramis gastroeconomy.com/2024/05/los-he…

#Madrid es la capital europea de aperturas gastro:

El éxito de East Crema: la cadena de cafeterías de especialidad que factura millones y se extiende por España

elpais.com/gastronomia/20…

Terminando de preparar el taller de innovación para restaurantes que quieren subir sus ventas.

Me motiva crear estas formaciones personalizadas para empresas no solo por lo que van a conseguir sino por lo bien que lo vamos a pasar trabajando en equipo.

#hosteleria
#horeca

La alta gastronomía genera ingresos de 1.700 millones de euros en España

elpais.com/gastronomia/20…

Muy interesante para quienes utilizan la IA para mejorar la productividad.

Gracias Raúl por compartir.

Me asombra que estando en 2024 algunos restaurantes sigan utilizando las redes sociales de esta manera.

Rodéate de gente que te sume, que te inspire, que te motive a dar lo mejor de ti, que se alegre de tus logros y que te apoye en tus procesos y sobre todo rodéate de gente con la que siempre puedas ser tú.

Bravo Carolina 🍾

😊La parte que más me divierte cuando realizo asesorías para restaurantes que quieren subir sus ventas es probar la carta y poner nombres a los nuevos platos.

Y la más reconfortante es ver cómo los clientes piden los platos más rentables gracias a las estrategias creadas.

La 'habitación' de Ferrán Adrià pienso que como idea de #marketing es excelente, pero como ejecución le falta mucho para ser una gran estrategia: forbes.es/forbestravel/4…

Asegúrate de estar aprovechando estas 3 estrategias de marketing en tu restaurante para vender más escuelamarketingastronomico.net/3-herramientas…

#hostelería
#HORECA

Este es el espíritu deportivo ⚽️